Saras Food Festival: दोस्तों भारत में विभिन्न राज्यों के खान-पान की अपनी एक अलग पहचान होती है. देश के हर राज्य की अपनी एक मशहूर डिश है, जिसके लिए वह पूरे देश-दुनिया में जाना जाता है. अगर आप देश के मशहूर खाने का स्वाद लेना चाहते हैं तो दिल्ली का सरस फूड फेस्टिवल आपके लिए वन स्टॉप पॉइंट है. Saras Food Festival केंद्र सरकार की तरफ से राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन के तहत दिल्ली में सरस फूड फेस्टिवल आयोजित किया जाता है, जिसका उद्देशय ग्रामीण छेत्र की सेल्फ हेल्फ ग्रुप की महिलाओं को बढ़ावा देना है. Saras Food Festival
सरस फूड फेस्टिवल- महिला सशक्तिकरण का एक उदाहरण
इस कार्यक्रम में महिलाओं द्वारा तैयार किए गए पारंपरिक मशहूर खान-पान और घर में बनाई गई हैंडीक्राफ्ट चीजें जैसे, पेंटिंग, खिलौने, कपड़े, डेकोरेशन आइटम इन सामानों की बिक्री की जाती है. इस फेस्टिवल का उद्देशय लोगों को देश के फूड कल्चर से परिचित कराना भी है. Saras Food Festivalदोस्तों साल 2022 में सरस फूड फेस्टिवल दिल्ली के कनॉट प्लेस हैंडिक्राफ्ट भवन में 28 अक्टूबर से शुरू हो चुका है, जो 10 नवंबर तक चलेगा. Saras Food Festival जहां देशभर के 17 राज्यों की महिलाएं अपने राज्य के खान-पान संस्कृति का प्रर्दशन कर रही हैं. अगर आप खाने पीने के शौकीन हैं तो भारत के कोने-कोने का मशहूर खाना चखने के लिए सरस फूड फेस्टिवल आ सकते हैं. इस फेस्टिवल में फूड स्टॉल का आयोजन कुदुम्बश्री द्वारा किया जाता है. Saras Food Festival
भारत के मशहूर व्यंजनों का एक ही जगह उठाएं लुत्फ
दोस्तों इस साल सरस फूड फेस्टिवल में तकरीबन 21-22 फूड स्टॉल लगाए गए हैं, जिसमें देश के 17 राज्यों का जायकेदार मशहूर खान-पान है. राजस्थान की दाल बाटी चूरमा से लेकर आपको यहां हिमाचल प्रदेश की लाजवाब स्वीट डिश तक मिलेगी. आइए जानते हैं यहां आपको किस राज्य की कौन-सी मशहूर और ऑथेंटिक डिश का स्वाद चखने का मौका मिलेगा.Saras Food Festival राजस्थानी खाने में शाकाहारी भोजन शामिल होता है, Saras Food Festival यह अपने तीखे स्वाद और लाजवाब तड़के के लिए जाना जाता है. राजस्थान का दाल बाटी चूरमा से लेकर मावा कचौरी तक देश-दुनिया में मशहूर है. इस फेस्टिवल में आप राजस्थानी थाली का लुत्फ उठा सकते हैं. जिसमें आपको दाल बाटी चूरमा और स्पेशल लहसुन की चटनी सर्व की जाएगी. साथ ही मीठे में मावा कचौरी खाना ना भूलें. Saras Food Festival
Saras Food Festival: यहां के देसी खान-पान के भी जलवे हैं.
वहीं, हरियाणा सिर्फ कुश्ती के लिए ही मशहूर नहीं है, बल्कि यहां के देसी खान-पान के भी जलवे हैं. भारत के लिए कुश्ती में सबसे ज्यादा गोल्ड मेडल लाने वाले विनर हरियाणा से ही निकलते हैं और यकीनन उनसे पूछा ही जाता है कि खाते क्या हो. हरियाणा का देसी और सादा खाना लोगों को खूब भाता है. सरस फूड फेस्टिवल में यहां के मशहूर बाजरे की खिचड़ी, Saras Food Festival कढ़ी चावल और राजमा चावल की स्टॉल मिल जाएगी. जिसका स्वाद आप एक बार चखेंगे तो यकीनन कभी नहीं भूलेंगे दोस्तों फूड फेस्टिवल आपको भारत दर्शन की तरह लगेगा, जहां कुछ ही दूरी पर अलग-अलग राज्यों के स्वादिष्ट व्यंजन मौजूद हैं. अगर आप मीठे में कुछ खाना चाहते हैं तो फेस्टिवल में हिमाचल फूड स्टॉल पर जरूर जाएं. यहां का सिंधि मालपुआ ट्राई करें, गेंहू से बने मालपुए को रबड़ीदार खीर के साथ सर्व किया जाता है. Saras Food Festival
सरस फूड फेस्टिवल- महिला सशक्तिकरण का एक उदाहरण
वही दोस्तों अगर आप नॉन वेज में फिश खाने के शौकीन हैं तो गोवा का बांगड़ा चखना तो बनता है. इसको जिंजर गार्लिक पेस्ट और गोआ का स्पेशल मसाला डालकर रवा की कोटिंग में फ्राई किया जाता है. केरल का वाना सुंदरी का स्वाद आप चख लें तो आप तवा चिकन के फैन हो जाएंगे, इस फूड फेस्टिवल में आपको देश की कई स्वादिष्ट फूड आइटम के बारे में पता चलेगा, इन सभी को आपको एक बार जरूर चखना चाहिए. Saras Food Festival सरस फूड फेस्टिवल का उद्देशय महिलाओं को सशक्त बनाना भी है. फेस्टिवल पर आपको हर फूड स्टॉल पर महिलाएं डिश तैयार करती हुई और सर्व करती नजर आएंगी. आप जिस भी स्टॉल पर जाएंगे वहां आपको उसी राज्य का टच देखने को मिल जाएगा. इसके अलावा महिलाओं द्वारा हैंडीक्राफ्ट आइटम की भी कई दुकाने हैं जिसमें कपड़ों से लेकर डेकोरेशन के कई शानदार आइटम हैं. फूड फेस्टिवल में स्टॉल पर आपको हैंडीक्राफ्ट आइटम लेने के लिए 10 प्रतिशत डिस्काउंट का कूपन भी मिलेगा. Saras Food Festival
फूड फेस्टिवल में फ्री में एंट्री
दिल्ली के कनॉट प्लेस में 28 अक्टूबर से 10 नवंबर तक सरस फ़ूड फेस्टिवल का आयोजन किया जा रहा है. इस कार्यक्रम में न केवल दिल्ली बल्कि दिल्ली के बाहर के लोग भी विभिन्न राज्यों के तरह-तरह के खान-पान का लुत्फ उठाने आते हैं. इस फूड फेस्टिवल में आने के लिए आपको किसी भी तरह का टिकट लेनी की जररूत नहीं हैं. 10 नवंबर तक फेस्टिवल में एंट्री फ्री है. दिल्ली के कनॉट प्लेस के मशहूर हनुमान मंदिर के सामने हैंडिक्रॉफ्ट भवन में यह फेस्टिवल लगा हुआ है, जहां से निकटतम मेट्रो स्टेशन राजीव चौक है.
